Name: Biet-geitenkaas wrap
Prep time: 5 min
Cook time: 5 min
Total time: 10 min
Yield: 10
Ingredients: 1 volkoren wrap; 100 gram bietjes; 1/2 avocado; een handje verse bladspinazie; 40 gram zachte geitenkaas; 10 gram honing; 15 gram noten

Doe de noten in een droge koekenpan en rooster deze goudbruin. Voeg daarna de honing toe en laat op laag vuur karamelliseren totdat dit om de noten kleeft. Dit maakt echt het verschil in je wrap! Sla deze stap echt alleen over als je in tijdnood bent.
Snijd de bietjes in dunne plakjes en de avocado in reepjes.
Beleg de wrap eerst met een handje spinazie, vervolgens met de plakjes biet en avocado. Verkruimel hier de geitenkaas over en verdeel als laatste de noten over de wrap. Rol de wrap op en snijd doormidden, zet eventueel vast met een cocktailprikker.

Biet-geitenkaas wrap

Ingrediënten

Instructies